Bir Ramazan daha tum guzelligi, bereketi ve sekineti ile bizlere veda etmeye hazirlaniyor. Iftarlar, sahurlar, teravihler, ibadetle gecirmeye calisilan gunler…  Son on gun icerisindeyiz ve daha da maneviyati bol gunleri soluklar olduk su siralar. Ozellikle de Peygamber Efendimiz’in (SAV) son on gun itikaf* a cekildigini bilmek bu gunlerin onemine ayri bir vurgu yapiyor. Buhari’de gecen ve Hz. Aise’den rivayet olunan bir hadis-i serifte su sekilde buyurmaktadir Allah Rasulu SAV “Âişe radıyallahu anhâ’dan rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyururdu:
“Kadir gecesi’ni ramazanın son on günündeki tek gecelerde arayın!

KAdir gecesi sabit bir tarih olmayip son on gun icerisine gizlenmistir. Hadis-i Serifte belirtildigi uzere tek geceler daha da onemli. O yuzden son on gunu ibadetle gecirmek kadir gecesini yakalayabilme imkani sagliyor bizlere. Peki kadir gecesi neden bu kadar onemli?Kelamlarin en guzeli Kur’an-i Kerim’de su sekilde buyurulmaktadir.
Şüphesiz biz o Kur’an’ı Kadir gecesinde indirdik. Kadir gecesi nedir bilir misin? Kadir gecesi bin aydan daha hayırlıdır. O gece melekler ve ruh Rabbinin emriyle herbir iş için veya herbir kişi için inerler de inerler. O gece tan yeri ağarıncaya kadar selam ve esenliktir.” (Kadir: 97/1-5)
“Biz o Kur’an’ı mübarek bir gecede indirdik, zaten biz insanlığı her zaman uyarmaktayız.” (Duhan: 44/3)

Rabbim bu kutlu geceyi yakalayabilmeyi ve hakkiyla eda edebilmeyi nasib etsin. Yarin gece de Ramazan’in 27. gecesi ve kadir gecesi insallah. Bizler de yarin geceyi Rabbimiz’in lutfu olan kadir gecesi olarak eda edelim.Insallah- gercekten kadir gecesi olmasa bile-Hak katinda gercek bir kadir gecesi yapilmis ibadet ve dualar hukmune gecer, makbul olur. Allah ibadetlerimizi ve dualarimizi kabul buyursun insallah. Kandilimiz mubarek ve hayirli olsun. Dualarimizda birbirimizi unutmayalim.

Iste bu guzel gun ve gecede iftar saatine yakin komsularimiza dagitabilecegimiz, evde cocuklara kandil havasini yasatmak adina yapabilecegimiz, aile fertleriyle, sevdiklerimizle yedigimiz guzel bir iftar sofrasinin ardindan muhabbete tat katabilecegimiz hem pratik hem de cok leziz bir tarif vermek istiyorum sizlere. Daha once kestaneli pasta tarifinde de belirtmistim boyle bir deneme yaptigimi. Acikcasi pastadan daha da cok begenilmisti bu sirin bonbonlar. Ozellikle evde kurdana boncuk gecirmek suretiyle yaptigimiz bu suslu kurdanlar da cok uyumlu ve estetik bulundu. Kiz kardeslerimle birlikte denedigimiz bu guzel bonbonlari biz muffin kaliplariyla servis yapmayi tercih ettik ikrami kolay olsun diye. Mutfakta belli bir amac icin uretilmis urunleri amacinin disinda farkli bir sekilde kullanmayi cok seviyorum.
Buyrun tarifi:
1 paket petit buerre biskuvi/ derin dondurucuya kaldirilmis kekler
Kremasi icin:
2,5 su bardagi sut
3 yemek kasigi un
3,5 yemek kasigi seker
1 yumurta
2-3 kasik kakao
3 yemek kasigi kestane puresi
1 cay bardagi kestane sekeri
1 kahve fincani dolusu damla cikolata
Arzuya gore ceviz, findik, iri cekilmis antep fistigi…

1.Kremayi karistirarak pisiriyoruz, sogumaya birakiyoruz. (Kremanin tarifi icin kestaneli pastanin ara kremasina da bir goz atabilirsiniz.)
2.Ayri bir kasede biskuvileri kiriyoruz. Buzluga kaldirilmis ve rondodan gecirilmis bir kek de kullanilabilir.
3.Biskuvilerin uzerine sogumus kremanin bir kismini ilave ediyoruz. Akiskan kivamda olmamasi icin biskuvilerin durumuna gore kremayi azar azar ilave etmekte fayda var.
4. Kestane puresini, kestane sekerlerini, damla cikolatayi ve cevizi de ilave edip guzelce karistiriyoruz. Bir saat buzdolabinda dinlendirmek tatlarin birbirine iyice nufuz etmesini sagliyor ve lezzete lezzet katiyor.
5.Daha sonra kucuk kucuk toplar alarak hindistan cevizine buluyoruz ve elimizle sekil verip son bir kez daha hindistan cevizine daldiriyoruz. Bu esnada findik kirigi, toz antep fistigi, kakao, erimis beyaz veya bitter cikolata da kaplama amaciyla kullanilabilir.
6.Son olarak bu sekilde buz dolabinda bekletmekte fayda var servis yapana kadar. Servis yapmasi ise tamamen hayal gucumuze kalmis.

Bu tarifin tum aile efradindan tam not aldigini da belirtmek isterim. Yanina bes yildiz ilave etmemi istediler.

*itikaf: Ramazan ayinin son on gununu cami ya da mescid gibi namaz kilinan yerlerde ibadetle gecirmeye denir. Ayrintili bilgi icin tiklayabilirsiniz.

Deneyenlere de, okuyanlara da afiyet ve sifa olsun. Sevgiler

Paylaş
Önceki İçerikKestaneli Pasta ve Vişne Şerbeti
Sonraki İçerikKolay Profiterol
Merhaba Ben Sevde. 32 Yaşındayım. İzmirliyim. İlahiyat Fakültesi mezunuyum 'Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi', 'Din ve Değerler Eğitimi' öğretmeni olarak 10 yıl gorev aldim. Öğrenci kalmaktan vazgeçemeyip tekrar okula dondum ve Din Psikolojisi alanında yüksek lisans eğitimime devam ediyorum.Öğrenmeyi, yazmayı, okumayı, sanatın her dalını, fotoğraf çekmeyi, yeni kültürler tanımayı seviyorum.Ala Dergide 2 yıl kendi alanımda yazılar kaleme aldım. Narcicegi adlı bir blogum vardı ve tüm eski yazılarımı Lavanta Bloga taşıdım. Lavanta Blog'da daha çok din ve değerler eğitimi alanında ve ilgi alanlarıma dair yazılar paylaşacağım. Lavanta Blog bir hayalin gerçeğe dönüşmesi ve atıcağımız güzel adımların ilk basamağı olacak inşallah. Sevgilerimle.

4 Yorum

  1. Es-Selam Sevde’m.
    Kestaneye bayıldığımı nerde biliyorsun güzel kardeşim:)
    Geçen pastasını yapmıştın şimdi ise bonbonları!
    Enfes görünüyor..

    Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
    Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..

    Dualarda buluşmak umuduyla,kandilimiz kutlu olsun..

    • As Canim, Miknatisla cekilme hesabi kirk yildir tanisiyormus hissine kapilan insanlarin arasinda boyle guzel baglantilar oluyor:) Ben de tam bir kestane hastasiyim:) Pastasi, bonbonu, haslamasi, kozlenmisi, dondurmasi vs…
      Insallah Rabbimizin katinda kabul edilmistir kadir gecemiz, namazimiz miracimiz olmustur, dualarimiz aminler bulmustur insallah… Allah razi olsun canimm benim. En derin sevgi ve muhabbetlerimle gulum:)

Cevap ver

Please enter your comment!
Please enter your name here